0
dora'cığıma öperim
elmalı pasta
1 paket margarin (çok az tereyağıda koyabilirsin)
1 çay bardağı sıı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2,5 çay bardağı p.şekeri
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un. (Unu birden dökmeyelim hamur sert olur)
içi için
4 elma
2 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çay bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
margarini sıvı yağı şkeri ve yoğurdu yoğurun.iyice karıştıktan sonra unu ve kabartma tozunuda ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin . üzerini hafif nemlib ir bezle örtüp dinlenmeye bırakın.bu arada elmaları rendeleyip şeker ceviz içi toz şeker ve tarçın ile ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin.azıcık soğumasını bekleyin.
Hazırladığımız hamurdan isterseniz ceviz büyüklüğünde alıp elinizde yuvarlayıp içine karışımı koyduktan sonra her iki tarafın ucunu birleştiredebilirsiniz.ya da ki bu daha güsel duruyo.hamuru 6 eşit parçaya bölüp merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açıp aynı sigara böreği yaparken gibi üçken çimilerde keserek içini doldurduktan sonra aynı siraga böreği gibide sarabilirsiniz. .yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıdın üzerine pastaları dizdikten sonra.orta hararetli fırında pişirilir.üzerine yumurta sürmeye gerek yok.ama dilersen akını kullanabilirsin.sararmaması için.biraz beyaz durması gerekiyo.fırından çıkp biraz ılıdıktan sonra üzeri ne çay süzgeci ya da pasta yapımında kullanılan özel süzgeçlerden varsa onlarla un eler gibi pudra şekerinide döküp afiyetle yiyebilirsiniz.
