0
Kerevizin yararları konusunda daha önce de 1 - 2 yazmışlığım var, böyle hicranlı bir yazımın linkini vericem yazının sonunda hatta. Niye hicranlı; çünkü kerevizin faydaları olması beni üzüyor, hiç işime gelmiyor. Bu bütün insanlığın ortak sorunlarından biridir aslında; ne kadar iştah uyandırıcı, tatlı, yağlı, insanın yedikten sonra bi de tabağını yalamak istediği şey varsa yağ yapar, kolesterol yapar, kırışıklık yapar, bilmem ne yapar; öyle pek de sevilmeyen, faydalı olmasa itibar etmeyeceğimiz şeylerin faydaları ise 'saymakla bitmez' maalesef. 
Gelelim konumuza; kereviz yararlı bir sebzedir, bu konuda yapacak bir şey yok, bilim öyle söylüyor. Düşük kalorili bir sebzedir kendisi, antioksidan özelliği vardır ve K vitamini bakımından zengindir. Bu noktada 'K vitamini ne işe yarar?' konusuna da baktım; yeşil sebzelerin hemen hepsinde bulunan bu vitamin kanın pıhtılaşmasını sağlar, yaraların iyileşmesine yardımcı olur, kemik yapısını güçlendirirmiş. K vitamini eksikliği diş eti kanaması, burun kanaması ve adet kanamasında artışa; idrarda kan görülmesine, vücutta kesilen bir yerin normalden fazla kanamasına yol açabilirmiş. Bu eksiklik uzun süre devam ederse kemik yoğunluğunun azalmasına ve kemik kaybına da sebep olabilirmiş. Ama koyu yeşil yapraklı sebzelerden yeterince yiyorsanız 'Bende K vitamini eksik mi?' diye endişelenmenize gerek yok, büyük ihtimalle eksik değildir.
Az daha uzatırsam konu K vitamini makalesine dönüşecek; derhal kerevizin faydaları konusuna dönüyorum. Kereviz kalori bakımından fakir, vitamin açısından zengin bir sebze olarak diyet programlarında yer alabilir. Karaciğer şişkinliğinin giderilmesine yardımcı olur, böbrekleri çalıştırır, güçlü bir idrar söktürücüdür, vücudun toksinlerden arınmasını sağlar. Yüksek tansiyondan muzdaripseniz suyunu içebilirsiniz, kereviz suyu tansiyonun düşmesine yardımcı olur. Bazı iltihaplı hastalıkların (Romatizma gibi) belirtilerinin hafiflemesini sağlar. Yatmadan önce içilen 1 bardak kereviz sapı suyu insanı sakinleştirir ve kasları rahatlatır, uyku sorunu olanlar bunu deneyebilirler. Bir sebeple kereviz suyu içmeye niyetlendiniz diyelim, günde 3 bardağı geçmemeniz lazım, çünkü kereviz fena halde idrar söktürdüğünden haddinden fazla su kaybedebilirsiniz. En iyi şeyin bile aşırısı zarar zaten.
http://birkizbirana....n-faydalar.html
